Guisantes con jamón y huevos poché

De rtz1978

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.1/5 (8 Votos)

1 foto

Crema de guisantes con jamón

Guisantes con jamón

Ingredientes

250 g de jamón
1 kg. de guisantes
½ litro de agua
1 cebolla
pimienta
50 g de aceite
sal
4 huevos

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 55minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Echar la cebolla partida en cuatro en el vaso y picar pulsando 3 veces turbo.

Paso 2

Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 4.

Paso 3

Poner la mariposa e introducir el jamón partido en dados; programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1,

Paso 4

Añadir los guisantes, el agua, la sal y la pimienta y se programan 30 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara.

Paso 5

Unos 5 minutos antes de acabar poner en el recipiente varoma los huevos y taparlos. Poner en el cubilite un trozo de film transparante, añadir unas gotas de aceite, echar un huevo (sin batir) y cerrar con un nudo el film y colcocarlo en el recipiente varoma. Así con todos los huevos.

Paso 6

Si cuando acabe el tiempo aún no están bien cocinados los guisantes, programar un poco mas de tiempo a la misma temperatura y velocidad.

Paso 7

Si los guisantes están bien cocinados pero tienen aún mucha agua, utilizar el cestillo como colador.

También te gustará

Pollo al limón al estilo chino 3/5 (9 Votos)
Salteado de brócoli con shiitake... 3.3/5 (9 Votos)
Tortilla de espinacas 3.7/5 (7 Votos)
Guiso de verduras con jamón y... 3.1/5 (11 Votos)
Patatas a lo pobre 3.1/5 (17 Votos)
Pollo con guisantes 3.1/5 (14 Votos)
Ensalada de pasta sencilla 3.3/5 (148 Votos)
Coliflor a lo pobre 3/5 (3 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.