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Guisantes con jamón en dados

De

Rápida, y riquísima además de sencilla

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Ingredientes

  • -2 latas de guisantes de 250 gr
  • -150 gr de tacos de jamón
  • -1 cucharada rasa de pimentón dulce
  • -1 ajo
  • -aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Escurrir muy bien los guisantes.
Dorar el ajo picado muy finito en un poco de aceite.

Paso 2

Añadir el jamón y dorarlo un poco.
Pon los guisantes ahora y saltea todo junto unos minutos.

Paso 3

Ahora ponle el pimentón y dale una vuetas a fuego suabe para que no se queme.
Deja cocinar un par de minutos y listos.

Si no teneis jamón serrano podeis añadirle bacon

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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