Gambas al ajillo
De amunoz
Ingredientes
- 150/200gr de gambas peladas
- 4/5 dientes de ajo
- 1 guindilla
- aceite de oliva
- sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortamos la guindilla, y ponemos en una sartén con un poco de aceite a sofreir.
Añadimos los ajos cortados en láminas.
Cuando empiecen a dorarse los ajos añadimos las gambas y un poco de sal.
Salteamos como mucho 2 minutos (cuando veamos que cambian de color están listas).
Servimos en una cazuelita
También podemos echar un poquito de perejil picado en el último minuto, o cuando ya estén fuera del fuego
También te gustará
-
Gambas al ajillo con vino blanco
4/5
(12 Votos)
-
Gambas al ajillo fáciles
4.3/5
(19 Votos)
-
Gazpacho
4.3/5
(8 Votos)
-
Tarta de salmón y puerros
4.3/5
(202 Votos)
-
Anillos de calamares a la provenzal
3.8/5
(297 Votos)
-
Garbanzos con Bogavante
4.2/5
(42 Votos)
-
Colas de santiaguiño al horno...
3.7/5
(83 Votos)
-
Pollo al ajillo
3.8/5
(13 Votos)
Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Comenta esta receta