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25 platos franceses que no te puedes perder

La gastronomía Francesa es la base de la cocina moderna en el mundo entero. La "nouvelle cuisine" se exportó y el "savoir faire" de los franceses sigue a día de hoy influyendo en la cocina mundial. Por muy moderno que sea hoy en día un tipo de cocina de un famoso chef, su base es sin duda la que marcó la cocina francesa. El rigor, las salsas, las técnicas...Bon appétit!

1. Los crêpes

Los crêpes, los famosos, los clásicos, finos a diferencia de los pancakes estadounidenses, los crêpes se comen a diario en todas las ciudades francesas, tanto dulces como salados (llamados galette y hechos con trigo sarraceno). Originarios de la región de Bretaña, son uno de los platos más consumidos por los turistas que visitan el país.

Recetas de crêpes


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