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Deliciosas recetas de gambas rebozadas - 7 recetas

De Sindy G.

Todos sabemos que las gambas son un imprescindible en nuestra gastronomía, al ajillo o sólo cocidas ya son una auténtica delicia. Pero es que un buen rebozado no se le queda atrás. Por eso las gambas rebozadas, también llamadas "gambas con gabardina" o "caballitos", son una de las estrellas de la cultura del tapeo. Uno podría hacerse una ruta por Huelva, Sevilla o Málaga, yendo de bar en bar, y no encontrar ninguno en que no pudiéramos disfrutar del vicio de comernos unas gambas rebozadas.

Quizá con un poco de mayonesa o alioli, preferiblemente para compartir en buena compañía, no las compréis congeladas, ¡probad estas recetas de gambas rebozadas!

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Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

 

Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

Receta TOP

De Loli (facilútil), Fácilútil

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Gambas con gabardina (caballitos) Aprobadapor el chef 1 foto
Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

  • Gambas (pueden ser gongeladas).
  • Harina Yolanda (este es el secreto).
  • Aceite para freir.
  • Sal.
  • Agua o cerveza.

Descubre esta receta

Gambas con gabardina (caballitos)

Mejores recetas de Gambas rebozadas

De

Pelar los langostinos dejando la punta de la cola sin quitar

  • 250 gr. de langostinos
  • 100 gr. de harina
  • 1 cerveza
  • sal
  • pizca de azafrán
4/5 (13 Votos)

Tu plato favorito se volvió aún más sencillo.

De

Lo primero es preparar las gambas, se pelantodo menos la parte final de la cola y se salan ligeramente

  • 200 gr de gambas o langostinos
  • 1 huevo
  • ½ de botellín de cerveza
  • 80 gr de harina de trigo
  • ½ sobre de levadura en polvo
  • Sal
3.9/5 (20 Votos)

Estos alimentos estimulan el coeficiente intelectual y la memoria del bebé incluso antes de que nazca.

De

Tostar en una sartén el Panko a fuego medio removiendo para que no se queme durante unos 4/5 minutos

  • Gambas
  • Panko (una especie de pan rallado japonés)
  • Coco rallado
  • 1 clara batida
  • Sal
  • Aceite para freír
4/5 (1 Votos)

De

Pelamos las gambas dejando la cola

  • Gambas
  • 200 gr de harina
  • 2 huevos
  • 200 ml de cerveza super fría (1 botellín pequeño) o agua con gas
  • Aceite para freir
  • Sal
3.6/5 (9 Votos)

Si te preocupa cómo conservar el pescado en tu nevera sin que pierda su frescura ni se contamine, toma nota de éste consejo.

De

Cocinamos las gambas si es que no hemos comprado las que ya vienen cocinadas

  • Gambas.
  • Pasta brisa.
  • Aceite de Oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Albahaca.
  • Soja.
2/5 (40 Votos)

De

Es una receta muy sencilla, y las cantidades variarán en función de lo que queramos comer

  • 1 docena de langostinos (o los que queramos)
  • Harina
  • Agua
  • Una pizca de levadura en polvo
  • Una pizca de colorante (el naranja típico que echamos al arroz)
  • Una pizca de sal.
  • Aceite para freír
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Me encantan las gambas rebozadas pero como las venden hechas nunca las he preparado. Me apunto una de estas recetas y la próxima vez las haré caseras!

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Gambas Rebozadas Gambas con gabardina (caballitos)