Increíbles rebozados con cerveza - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: empanizados, pollo rebozado, rebozados sin huevo, croquetas rebozadas
Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Rebozados con cerveza
Piparras en tempura
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Langostinos de Ibarra fritos con tempura ligera
- Aceite de Oliva
- Cerveza (1/2 lata)
- Harina de trigo
- Huevo (1)
- Pimienta
- Piparras frescas (100 gr)
- Sal
Pollo en tempura con salsa de ciruelas
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Receta de inspiración asiática
- 2 pechugas de pollo (aproximadamente 450 gr de pechuga de pollo)
- 1 cucharada de harina de trigo
- ½ cucharada de harina de maíz
- 1 cucharadita de albahaca
- 75ml de cerveza
- 150gr de ciruelas rojas
- 1 cucharada de azúcar
- ½ vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- Sal
- Aceite para freír
LANGOSTINOS EN GABARDINA
De kayla
Pelar los langostinos dejando la punta de la cola sin quitar
- 250 gr. de langostinos
- 100 gr. de harina
- 1 cerveza
- sal
- pizca de azafrán
Gambas gabardina
De marux1na
Lo primero es preparar las gambas, se pelantodo menos la parte final de la cola y se salan ligeramente
- 200 gr de gambas o langostinos
- 1 huevo
- ½ de botellín de cerveza
- 80 gr de harina de trigo
- ½ sobre de levadura en polvo
- Sal
Berenjenas con miel
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Berenjena laminada en frito crujiente con baño de miel
- 2 berenjenas medianas
- 100 gr de harina
- 45 gr de maizena (harina de maiz)
- Pizca de sal
- Zumo de 1 limón
- 1/2 sobre de levadura (7 u 8 gr)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Cerveza fría (25 cl)
- Pizca de canela molida, jengibre molido y azafrán o colorante alimentario
- Miel normal o de caña
- Aceite de oliva para freír las berenjenas
Gambas con gabardina
De ChefFelix, Cocinar de 0
Pelamos las gambas dejando la cola
- Gambas
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- 200 ml de cerveza super fría (1 botellín pequeño) o agua con gas
- Aceite para freir
- Sal
Lomo de bacalao rebozado
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
El bacalao es un pescado muy sabroso y con nada que le hagamos, podemos disfrutar de un plato extraordinario a un p...
- 350 – 400 g de bacalao desalado.
- 1 huevo.
- 125 – 150 ml de cerveza.
- Perejil.
- 2 ajos pequeños.
- Sal.
- Aceite.
- Harina de trigo
cerveza 
pollo a la cerveza 
rebozados 
rebozados sin huevo 
lomo de cerdo a la cerveza 
salsa de cerveza negra y mostaza 
pollo al horno a la cerveza 
huevos fritos rebozados
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