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Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Berenjenas con miel fritas

De

aperitivo de berenjenas fritas con miel de caña

  • 1 Berenjena grande
  • 125 grs. de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • aceite para freir
  • 1/2 vaso de cerveza rubia
  • 2 claras de huevos medianos
  • Miel de caña
  • Gotitas de limón
4.1/5 (82 Votos)

De

Esta receta bien puede ser un entrante como un plato principal

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 2 berenjenas tamaño mediano.
  • Leche.
  • Harina tipo Yolanda (para rebozar sin huevo).
  • 1 botellín de cerveza negra.
  • Sal y pimienta.
  • Para el alioli de miel:
  • Aceite de girasol.
  • 1 huevo.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal y pimienta
  • limón al gusto.
  • 1 cucharada sopera de miel.
5/5 (1 Votos)

De

Berenjenas fritas con miel

  • 2 berenjenas
  • Harina
  • Miel
  • Sal
  • Aceite
4.4/5 (31 Votos)

De

Berenjena laminada en frito crujiente con baño de miel

  • 2 berenjenas medianas
  • 100 gr de harina
  • 45 gr de maizena (harina de maiz)
  • Pizca de sal
  • Zumo de 1 limón
  • 1/2 sobre de levadura (7 u 8 gr)
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Cerveza fría (25 cl)
  • Pizca de canela molida
  • jengibre molido y azafrán o colorante alimentario
  • Miel normal o de caña
  • Aceite de oliva para freír las berenjenas
3.4/5 (110 Votos)

De

Un entrante de lo más sugerente, fácil de preparar y al que no hay nadie que se resista!

  • 2 Berenjenas
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas grandes de miel
  • Sal y pimienta
  • Sal en escamas
3.2/5 (97 Votos)

De

Un aperitivo perfecto para ocasiones especiales

  • Berenjenas
  • Miel
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.9/5 (23 Votos)

De

Tiras de berenjenas rebozadas con miel

  • 2 Berenjenas
  • Miel de caña
  • Agua
  • Sal
  • Harina de trigo
  • Aceite
3.8/5 (12 Votos)

De

Sano y delicioso

  • Berenjena
  • Huevo
  • Harina
  • Miel
3.2/5 (58 Votos)

De

Los niños no quieren berenjenas pero si aparentan ser patatas fritas y además lo presentamos como reja de un jugu...

  • Berenjenas cortadas en forma de patatas fritas
  • Gaseosa
  • harina de arroz para rebozar
  • sal
  • miel de caña malagueña.
3/5 (53 Votos)

De

Uno de los manjares de la gastronomía cordobesa son las berenjenas a la miel de caña, herencia de nuestra cultura...

  • berenjenas
  • harina
  • sal
  • aceite
  • miel de caña
0/5 (0 Votos)

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Berenjenas a la miel de caña Berenjenas con miel de caña