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Deliciosas recetas de berenjenas caramelizadas - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas con miel

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Berenjenas caramelizadas

De

Berenjenas fritas con miel

  • 2 berenjenas
  • Harina
  • Miel
  • Sal
  • Aceite
4.4/5 (32 Votos)

De

Plato entrante que combina el dulzor de los higos con el queso y las verduras

  • 2 berenjenas, queso ricotta, aceite y sal maldon, tomates cherris, 3 higos, 1 puerro pequeño, cebolla caramelizada.
3.4/5 (82 Votos)

De

Crujiente bocado de berenjenas rebozadas con miel y cacahuetes machacados montado sobre espincas y champiñones al ...

  • Para el rebozado
  • - 200 g de cacahuetes
  • - 200 g de pan rallado
  • - 2 huevos
  • - 4 cuchaadas grandes de miel
  • - 1 Berenjena Grande
  • Para el relleno
  • - 200 g de espinacas frescas
  • - 150 g de champiñones
  • - 4 dientes de ajos
  • - 1 copa de vino blanco
  • Aceite, sal, pimienta negra y oregano
3.4/5 (112 Votos)

De

Berenjena laminada en frito crujiente con baño de miel

  • 2 berenjenas medianas
  • 100 gr de harina
  • 45 gr de maizena (harina de maiz)
  • Pizca de sal
  • Zumo de 1 limón
  • 1/2 sobre de levadura (7 u 8 gr)
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Cerveza fría (25 cl)
  • Pizca de canela molida, jengibre molido y azafrán o colorante alimentario
  • Miel normal o de caña
  • Aceite de oliva para freír las berenjenas
3.3/5 (130 Votos)

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Berenjenas con miel Berenjenas fritas con miel