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Exquisitas berenjenas fritas - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas al horno con queso, lasañas de berenjenas, berenjenas asadas, berenjena frita, ratatouille, berenjena asada

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Berenjenas fritas

De

Un aperitivo perfecto para ocasiones especiales

  • 3 Berenjenas
  • 30g de Miel
  • 80g de Harina
  • Sal
  • 80 ml de Aceite de oliva
4/5 (24 Votos)

Hay muchas recetas que son casi mágicas: se preparan rápidamente, no requieren de ningún utensilio específico y están tan buenas que dan ganas de repetirlas y repetirlas…

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  • 2 berenjenas
  • Harina
  • Miel
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Nuevos sabores de América Latina que te presentamos a continuación. Disfrútalos en helados, jaleas, caramelos, jugos o infusiones.

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Los niños no quieren berenjenas pero si aparentan ser patatas fritas y además lo presentamos como reja de un jugu...

  • Berenjenas cortadas en forma de patatas fritas
  • Gaseosa
  • harina de arroz para rebozar
  • sal
  • miel de caña malagueña.
3/5 (55 Votos)

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Berenjenas fritas con miel Berenjenas fritas con miel