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Crujiente de gambas con soja y aceite de albahaca

De

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Ingredientes

  • Gambas.
  • Pasta brisa.
  • Aceite de Oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Albahaca.
  • Soja.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocinamos las gambas si es que no hemos comprado las que ya vienen cocinadas. Por otro lado hacemos el aceite de albahaca que será simplemente mezcla la albahaca con el aceite, sal y pimienta y triturar.

Paso 2

Crujiente de gambas con soja y aceite de albahaca - Paso 2

Envolvemos las gambas con la pasta brisa y freímos a alta temperatura, y ya tendremos nuestro plato

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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