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Gambon al horno

De

Una receta que siempre sorprende.

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Ingredientes

  • 12 gambones.
  • 1 diente de ajo grande.
  • 1 guindilla pequeña.
  • perejil.
  • sal.
  • aceite.
  • brandy.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 7minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Gambon al horno - Paso 1

Precalentar el horno a 180 °C
Pelar los gambones dejando la cabeza y ponerlos colorados en una bandeja de horno.
Con un prensa ajos o un mortero machacamos el ajo, añadir la sal y picar muy bien la guindilla.
En un vaso poner ajo, guindilla, perejil, aceite y sal remover bien.
Echar por encima de los gambones y meterlo en el horno a 180°C 10 min.
Cuando pite ponéis al fuego una sartén y poner 2 chorros de brandy y coger un poco con la cuchara y prenderle fuego y luego con la cuchara arrimarla al cazo para que penda todo y verter por encima de los gambones.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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