Gambones al horno

De Gini

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Gambas al ajillo con vino blanco

Garbanzos con gambones e ibéricos

Ingredientes

20 gambones
3 dientes de ajo
1 chorrito de coñac
1 chorrito de coñac
perejil
sal gorda
aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200°
Hacer un majado con los dientes de ajo el perejil la sal gorda.
Untar bien los gambones y ponerlos en una placa de horno. Rociar con un chorrito de aceite de oliva y el coñac ,llevar al horno 7 mn a 180°

Lo podeís hacer con cigalas o langostinos.
Yo pongo 5 piezas por persona, creo que es suficiente si luego hay otro plato.
La manera de hacerlos al horno y no a la plancha, es simplemente porque no da olores en casa y se hacen màs cantidad

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