Canapés de manzana y foie
De Cudolet
El equipo de
Rebañando
Estos abanicos de manzana y foie son un bocado realmente exquisito. Si buscas un canapé o entrante original para navidad, estos deliciosos abanicos son nuestra recomendación.
Puntúa esta receta
4.6/5
(123 Votos)

Ingredientes
- Manzana fuji
- Foie
- Azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Aplastar el foie y congelarlo.
Paso 2
Descorazonar la manzana y cortarla sin pelar.
Ponerla 1 minuto en el microondas.
Paso 3
Doblar por la mitad, poner el foie y volverla a doblar.
Paso 4
Espolvorear azúcar y quemar con el soplete.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Berenjenas rellenas de verduras 4.2/5 (155 Votos)
-
Ensalada curiosa de emmental 3.5/5 (233 Votos)
-
Codorniz al vino con foie e higos 4/5 (163 Votos)
-
Ensalada italiana 3.4/5 (209 Votos)
-
Bizcocho cuatro cuartos con... 3.9/5 (186 Votos)
-
Aprobadapor el chef Croque-monsieur casero 3.9/5 (152 Votos)
-
Aprobadapor el chef Chips de manzana 4.3/5 (120 Votos)
-
Parmentier pato foie gras (receta... 4.1/5 (147 Votos)
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Comenta esta receta