Ingredientes
- 350g de queso para "raclette"
- 100g de bacon en dados o jamón si lo preferimos.
- 500g de harina
- 2 cucharaditas de levadura deshidratada.
- 1 cucharadita de sal
- 35cl de agua
- 6cl de leche
- 1 cucharadita de miel
- Orégano
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lo primero de todo será elaborar el pan:
Mezclamos en un bol la leche, el agua, la miel y lo templamos en el microondas.
Mezclamos por otroa parte la harina, la sal y la levadura.
Añadimos la mezcla de agua, miel etc a la mezcla de harina, sal y levadura. Lo cubrimos con un trapo de cocina limpio y lo dejamos reposar durante 2 horas.
Precalentamos el horno a 240°
Paso 2
Espolvoreamos la encimera o la base donde vayamos a trabajar con harina. A continuación, extendemos la masa y le damos una forma redonda.
Depositamos la masa sobre una placa con papel sulfurizado y horneamos durante 20-25 minutos. Una vez hecho, lo dejamos reposar sobre una rejilla.
Paso 3
A continuación, haremos unos cortes tanto en vertical como en horizontal formando secciones cuadradas, Atención los cortes deben ser profundos pero cuidado de que no se separan completamente.
Paso 4
En un bol mezclamos el queso para raclette, los daditos de bacon o el jamón y un poco de orégano.
Rellenamos con cuidado el pan con esta mezcla y horneamos a 180° durante 15-20 minutos.
Servimos recién salido del horno.
Podemos realizarlo con pan comprado en la panadería, por supuesto.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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