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Pan con queso

De

Una receta estupenda para compartir con familia y amigos!

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Ingredientes

  • 350g de queso para "raclette"
  • 100g de bacon en dados o jamón si lo preferimos.
  • 500g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura deshidratada.
  • 1 cucharadita de sal
  • 35cl de agua
  • 6cl de leche
  • 1 cucharadita de miel
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo primero de todo será elaborar el pan:
Mezclamos en un bol la leche, el agua, la miel y lo templamos en el microondas.
Mezclamos por otroa parte la harina, la sal y la levadura.
Añadimos la mezcla de agua, miel etc a la mezcla de harina, sal y levadura. Lo cubrimos con un trapo de cocina limpio y lo dejamos reposar durante 2 horas.
Precalentamos el horno a 240°

Paso 2

Espolvoreamos la encimera o la base donde vayamos a trabajar con harina. A continuación, extendemos la masa y le damos una forma redonda.
Depositamos la masa sobre una placa con papel sulfurizado y horneamos durante 20-25 minutos. Una vez hecho, lo dejamos reposar sobre una rejilla.

Paso 3

A continuación, haremos unos cortes tanto en vertical como en horizontal formando secciones cuadradas, Atención los cortes deben ser profundos pero cuidado de que no se separan completamente.

Paso 4

En un bol mezclamos el queso para raclette, los daditos de bacon o el jamón y un poco de orégano.
Rellenamos con cuidado el pan con esta mezcla y horneamos a 180° durante 15-20 minutos.
Servimos recién salido del horno.

Podemos realizarlo con pan comprado en la panadería, por supuesto.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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