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Deliciosas ensaladas verdes con frutos secos - 3 recetas

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Ensaladas verdes con frutos secos

De

Pelar el pepino. Con pelador de verduras, hacer rodajas finas

  • 1 pepino
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de philadelphia de pepino
  • 1 cucharadita de leche
  • 3 o 4 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 puñado feta
  • Sal y pimienta con frutos rojos
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De

Después de tantas comidas familiares y excesos culinarios, hoy os traigo una ensalada riquísima de queso y anchoa...

  • Bolsa de 200g de distintas lechugas.
  • 100g de queso semicurado La Antigua de Fuentesaúco.
  • 8 anchoas.
  • Frutos secos al gusto. Yo puse pistachos, nueces y avellanas.
  • Vinagre de vino.
  • Aceite de oliva.
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De

Para la vinagreta, picar los tomates secos

  • 150 g de hojas de lechuga
  • 1 patata grande
  • 200 g de panceta
  • 4 tomates secos
  • 50 g de frutos secos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 8 cucharadas de aceite
  • sal
  • 1 cucharada de cebollino picado
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ENSALADA DE PATATA Y PANCETA Ensalada de pepino, aguacate, queso feta salsa philadelphia