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Técnicas de cocina

Cómo limpiar una lechuga rápidamente

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.

Mejores recetas de Ensaladas con frutos secos

De

Preparación: Lavamos y troceamos la lechuga y los canónigos y los colocamos en un plato o ensaladera

  • Ingredientes:
  • Lechuga
  • CanónigosTomates cherrys
  • Almendras
  • Pipas de calabaza tostadas
  • Pipas peladas
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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De

Esta receta es ideal por sus ingredientes y sobre todo por la sabrosa salsa con la que está aliñada, para rebajar...

  • 1 escarola mediana
  • 8 rodajas de piña en almíbar
  • 3 o 4 tomates maduros ( según tamaño)
  • 2 o 3 zanahorias (según tamaño)
  • 25 gr de almendras peladas
  • 25 gr de piñones
  • 50 gr de nueces de California
  • 25 gr de pasas de Corinto
  • 20 aceitunas negras con hueso
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal
4/5 (8 Votos)

De

Llega fin de mes y tenemos el refrigerador casi vacío. ¿Qué cocinamos?

1 574 compartidos

De

Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla

  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 kiwi
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 12 uvas
  • Nueces
  • Nueces de Macadamia
  • Anacardos con miel
  • Sésamo tostado
  • Piñones
  • 1 queso fresco de cabra pequeño
  • Para el aliño
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • 1 cucharada de miel
3/5 (126 Votos)

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Brotes tiernos con frutas y frutos secos Ensalada con frutos secos