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Deliciosas ensaladas de pepino - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Ensaladas de pepino

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Preparación y presentación Primeramente cortaremos la cebolla roja en juliana muy finita y la cebolla roja en ro...

  • Ingredientes
  • • 2 yogures
  • • 1 / 2 taza de cebolla roja finamente picada
  • • 1 / 4 taza cebolletas en rodajas
  • • 3 tomates rojos
  • • 1 manojito de cilantro fresco
  • • 1 pepino
  • • Sal,
  • • jarabe de arce o cualquier otro edulcorante natural a gusto
  • • Condimentos hindú (jengibre, cardamomo, curry, hinojo...)
  • • 1 / 2 a 1 cucharadita de semillas de comino
  • • 1 / 8 a 1 / 4 cucharadita de pimienta de cayena
5/5 (1 Votos)

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Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola, o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4/5 (10 Votos)

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Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes

  • 1 pepino
  • Una docena de rábanos
  • Dos pequeños puñados de brotes
  • vinagreta
  • 1 c/s de salsa de soja
  • 1 c/s de vinagre de arroz
  • 1 c/s de mirin (ver nota)
  • 2 c/s de jugo de limón
  • 1 c/s de aceite de sésamo
  • 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
3.8/5 (130 Votos)

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Pelar el pepino. Con pelador de verduras, hacer rodajas finas

  • 1 pepino
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de philadelphia de pepino
  • 1 cucharadita de leche
  • 3 o 4 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 puñado feta
  • Sal y pimienta con frutos rojos
3.4/5 (157 Votos)

¡Ponte manos a la obra para hacer en casa el snack más saludable!

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Pues venga que con esta receta te vamos animar a que lo uses de una forma sana y saludable

  • Pepinos
  • 2 Cda de Salsa de Soja
  • 2 Cda de Salsa de Teriyaki
  • 20 Ml de Vinagre de Arroz
  • Pizca de Sésamo Negro
  • 5 Gr de Jengibre Fresco
  • Pipas de Girasol y Calabaza
  • 1 Cdta de Azúcar
  • 1/2 Cdta de Sal
  • Aceite Opcional
0/5 (0 Votos)

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