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Deliciosas ensaladas de pepino - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Mejores recetas de Ensaladas de pepino

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Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes

  • 1 pepino
  • Una docena de rábanos
  • Dos pequeños puñados de brotes
  • vinagreta
  • 1 c/s de salsa de soja
  • 1 c/s de vinagre de arroz
  • 1 c/s de mirin (ver nota)
  • 2 c/s de jugo de limón
  • 1 c/s de aceite de sésamo
  • 1 c/c de jengibre fresco
  • pelado y rallado
3.8/5 (125 Votos)

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  • Ingredientes
  • • 2 yogures
  • • 1 / 2 taza de cebolla roja finamente picada
  • • 1 / 4 taza cebolletas en rodajas
  • • 3 tomates rojos
  • • 1 manojito de cilantro fresco
  • • 1 pepino
  • • Sal
  • • jarabe de arce o cualquier otro edulcorante natural a gusto
  • • Condimentos hindú (jengibre
  • cardamomo
  • curry
  • hinojo...)
  • • 1 / 2 a 1 cucharadita de semillas de comino
  • • 1 / 8 a 1 / 4 cucharadita de pimienta de cayena
5/5 (1 Votos)

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Pelar el pepino. Con pelador de verduras, hacer rodajas finas

  • 1 pepino
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de philadelphia de pepino
  • 1 cucharadita de leche
  • 3 o 4 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 puñado feta
  • Sal y pimienta con frutos rojos
3.4/5 (140 Votos)

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Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola
  • o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4.3/5 (9 Votos)

¡Ponte manos a la obra para hacer en casa el snack más saludable!

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Pues venga que con esta receta te vamos animar a que lo uses de una forma sana y saludable

  • Pepinos
  • 2 Cda de Salsa de Soja
  • 2 Cda de Salsa de Teriyaki
  • 20 Ml de Vinagre de Arroz
  • Pizca de Sésamo Negro
  • 5 Gr de Jengibre Fresco
  • Pipas de Girasol y Calabaza
  • 1 Cdta de Azúcar
  • 1/2 Cdta de Sal
  • Aceite Opcional
0/5 (0 Votos)

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