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Ricas recetas para el brunch - 65 recetas

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Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Mejores recetas de Brunch

De

Podemos llamarlos muffins o magdalenas pero estos pastelitos rellenos de nutella no dejarán indiferente a nadie

  • 180 g de harina
  • 50 g de azucar en polvo
  • 2 huevos
  • 125 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de levadura
  • 10 cl de leche
  • 1 pizca de sal
  • Nutella
4.3/5 (396 Votos)

Los huevos son parte indispensable del desayuno, y si estás buscando una manera diferente de prepararlos, necesitas probar esta receta. Con su tortilla crujiente y su salsa llena de sabor, los huevos rancheros son uno de esos desayunos tradicionales de México que a todos nos encantan. Y aunque cada quien tiene su manera de prepararlos, aquí te proponemos una receta sencilla, rápida y con ingredientes muy fáciles de conseguir.

De

¡Descubre la receta!

  • 4 wraps blancos
  • 200 g salmón rojo salvaje ahumado de Alaska (4 rebanadas = aprox. Los paquetes son 150 g)
  • 80 g de queso blanco
  • 12 cebollino
  • 12 hojas de la albahaca
  • tomates (160 g)
  • 2g curcuma
  • Jugo de limón
  • 20g de rúcula
4.6/5 (306 Votos)

¡Será la estrella de tu próximo brunch!

De

Asar el pollo durante 7 minutos por cada lado hasta que estén cocidos

  • 2 pechugas de pollo pequeñas
  • 60 g Philadelphia Light Natural
  • 2 tortillas
  • lechuga romana o italiana
  • 5 tomates cherry
3.3/5 (309 Votos)

De

Una receta rápida y muy rica!

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de bacon
  • Queso gruyere u otro queso rallado
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta
3.8/5 (264 Votos)

Los huevos benedictinos son un desayuno fácil de preparar pero super contundente: consisten en huevos escalfados, servidos en un pan muy tiernito o muffin, en el que se coloca una loncha de jamón o bacon, y se bañan en una deliciosa salsa holandesa bien cremosa. ¿Se te hizo agua la boca de sólo leerlo? ¡Genial! ¿Te animas a prepararlos?

De

Estas galletas son una versión en chocolate, de las típicas “chocolate chip cookies” (galletas de tro...

  • 250 g de chocolate de postre
  • 60 g de mantequilla
  • 100 g de harina
  • Una cucharadita de levadura Royal
  • ½ cucharadita de sal
  • Dos huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • Una cucharadita de vainilla en polvo
3.9/5 (207 Votos)

De

Mezclar la mayonesa con curry y reservar

  • 2 tortillas de harina
  • 1 hermoso tomate
  • 1 huevo duro
  • 2 rodajas de jamón blanco
  • 2 c/c de mayonesa
  • curry
3.2/5 (233 Votos)

De

Los cinnamon rolls son de origen sueco, donde se llaman kanelbulle

  • Masa:
  • 170 ml de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 50 g de azúcar
  • Un sobre (7 g) de levadura rápida de panadería (o una nuez de levadura fresca)
  • 500 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • Relleno:
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar moreno
  • Una cucharada de canela en polvo
  • 10-20 g de jengibre confitado (opcional)
  • 100 g de orejones de albaricoque
  • 100 g de frutas secas variadas
  • Glaseado:
  • 100 g de azúcar blanquilla
  • Una pizca de vainilla
  • 200 g de azúcar glass
  • Zumo de ½ limón
3.3/5 (194 Votos)

De

Precaliente el horno a 200 °

  • - 250 g de harina (50 gr harina integral)
  • - 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • - 80 g de azúcar
  • - 1 paquete de azúcar de vainilla
  • - 50 g de mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 1 dl de leche
  • - 1 yogur de oveja
  • - 50 gr de avellanas molidas
  • - 60 a 70 gramos de frutos secos exóticos
  • - 1 cucharada de almendras para decorar
  • - Una pizca de haba tonka
  • rallado
  • - 1 cucharada de azúcar con cítricos
4.1/5 (153 Votos)

De

Preparación: Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos

  • Ingredientes:
  • 14-15 fresas
  • 2 -3 Cucharadas de azúcar
  • 600ml. de leche fría
3.6/5 (146 Votos)

De

Mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno

  • Cerca de 25 galletas:
  • 120 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de chocolate
  • 225 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 c/c de extracto de vainilla
  • 1 c/c de levadura
3.9/5 (133 Votos)

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