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Increíbles rollitos de bacon rellenos - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: rollitos de bacon al horno, rollitos de bacon y queso azul, rollitos de aceituna y bacon, rollitos de queso, rollitos de pollo

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Rollitos de bacon rellenos

De

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

  • Ingredientes
  • Para 2 personas
  • 4 trozos de lomo ibérico
  • 8 lonchas de bacon
  • Mozzarella
  • 1 cebolla grande
  • Pedro Ximenez
  • Romero
4.3/5 (156 Votos)

De

Cortamos la pechuga en filetes, pequeños y finitos (la corté yo misma porque la tenía entera, pero si la corta e...

  • una pechuga de pollo en filetes
  • una zanahoria grande
  • tantas lonchas de bacon como filetes
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • una cucharadita de harina
  • medio bote de cerveza de limón
  • una cebolla pequeña
  • un diente de ajo
  • aceite
5/5 (1 Votos)

De

Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 250g de champiñones
  • 200g de bacon en taquitos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de agua
  • 100g de parmesano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
4.8/5 (17 Votos)

De

Hacer pan es sencillo, no os digo que sea fácil hacerlo, pero es sencillo

  • 90 gr de agua
  • 10 gr de miel
  • 80 gr de aceite de oliva
  • 270 gr de harina
  • 3 gr de levadura seca ( 12 gr de levadura fresca)
  • 3 gr de sal
  • Relleno
  • Pesto de Espinaca
  • Si vais amasar en máquina, agregar los ingredientes en el cuenco, en el mismo orden que os indico en la lista de ingredientes ( Ojito que la sal no la echeis hasta que esté formado el bollo), por 2 minutos, agregar la sal y seguir amasando por 1 minuto mas.
  • Dejamos reposar la masa, tapada con paño húmedo o un plástico durante 10 minutos para que se relaje el glúten.
  • Sacamos el gas que se ha formado en el reposo
  • Pesamos el bollo y dividimos en porciones de 50 gr cada uno.
  • Hacemos un preformado redondo y dejamos reposar en la mesada durante 10 minutos. Igualmente tapamos con paño húmedo o plástico para que nos se nos reseque los bollitos.
  • Formamos un rectángulo de 51 x 16 cm, extendemos pesto de espinaca que lo habremos elaborado con anterioridad, enrollamos y cortamos rollitos pequeños. Al bacon le habremos quitado los bordes y envovemos cada rollito.
  • Colocaremos los bollitos en placa engrasada y dejamos fermentar tapados durante 1 hora ó 1hora y 30 minutos ó hasta que doblen su volumen.
  • Pintamos los bordes con huevo batido
  • Precalentamos el horno a 200ºC durante 15 minutos.
  • Una vez fermentado los bollitos los llevamos al horno durante 15 minutos.
  • Cuando estén listos dejarlos refrescar y podemos degustar
3.5/5 (82 Votos)

De

Es muy fácil, económica y muy sabrosa, ¡¡además de socorrida!!

  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 4 lonchas de bacon (si le quitamos la grasa mejor)
  • 4 o 6 lonchas de queso mozarella (no fresca)
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
3.3/5 (3 Votos)

De

Precalentar el horno a 200º

  • 1 solomillo
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 trozo de queso mozzarella
  • 5 lonchas de bacon
  • 1 bolsa de aceitunas verdes
  • Champiñones laminados
  • Tomate frito
2.7/5 (7 Votos)

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Rollitos de solomillo en hojaldre Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela