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Deliciosas ensaladas españolas - 8 recetas

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Ensaladas españolas

De

Prepara el pán

  • 2 pimientos rojos
  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • migas de bacalao inglés
  • aceite de oliva
5/5 (3 Votos)

De

Sanísima ensalada apta para todo el mundo

  • Huevo
  • Tomate
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Aceitunas
  • Atún
  • Vinagre
  • Sal
  • Aceite
5/5 (3 Votos)

De

Otra ensalada con un ingrediente que en casa es un básico, ¡el rico queso fuerte! Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de salmón ahumado
  • - un trozo de queso Cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - margarina de maíz sin gluten
4.2/5 (33 Votos)

De

Este es uno de esos platos esenciales en cualquier casa, bar, restaurante y cualquier lugar de la geografía españ...

  • 3 Patatas medianas
  • 1/2 Zanahoria
  • 1 Lata mediana de Atún al natural
  • 1 Huevo cocido
  • Mahonesa Casera
  • 1 bolsa de Aceitunas verdes variedad manzanilla
  • 1 lata de Pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.9/5 (49 Votos)

De

Lo primero es reconocer que el auténtico empedrat lleva bacalao (a veces se sustituye por atún u otro pescado), p...

  • Para la olivada:
  • 150 gr de aceitunas negras deshuesadas.
  • 2 ramitas de tomillo fresco.
  • 2 ramitas de romero fresco.
  • Aceite de oliva virgen extra (el que admita).
  • Sal marina.
  • Para el empedrat:
  • 200 g. de alubias blancas cocidas.
  • 1 tomate.
  • 1 trozo de pimiento verde.
  • 1 trozo de pimiento rojo.
  • 1/2 cebolla tierna.
  • 1 huevo cocido.
  • 4 ó 5 c/s (cuchara sopera) de la olivada.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal marina.
4/5 (19 Votos)

De

Sano y refrescante, no hay quien resista

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 3 cebollas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
3.9/5 (24 Votos)

De

Ensalada de pulpo. Descubre nuestra receta

  • 1 Kg de pulpo
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de apio
  • Perejil fresco
  • Hinojo
  • 2 limones para exprimir
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva extra
  • Pasta brisa o masa quebrada
3/5 (9 Votos)

De

Una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente

  • 200 grs. de lomos de bacalao salado
  • 2 Patatas nuevas
  • 1 naranja
  • 2 huevos
  • Cebolleta o cebolla fresca
  • Aceitunas partidas o de las negras
  • ( prefiero las negras ya que dan un contraste de color estupendo )
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre
2/5 (1 Votos)

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Ensalada malagueña Esgarraet y berenjena asada