Exquisitas hortalizas al horno - 12 recetas
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Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Hortalizas al horno
Berenjenas rellenas al horno de leña con salsa romesco

De Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
En esta receta he querido reunir dos de mis platos favoritos: Las berenjenas rellenas y la salsa Romesco que desde ...
- 6 berenjenas.
- 200 gramos de carne de cerdo.
- 1 rebanada de pan: solo la miga.
- 3 lonchas de beicon.
- 1 huevo.
- 1/2 cebolla.
- 1 tomate.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Salsa Romesco:
- 165 gr de tomates maduros
- 1 pimiento choricero.
- 5 dientes de ajo
- 1 loncha de pan de pueblo
- 10 gr de avellanas
- 10 gr de almendra molida cruda.
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de vinagre de Jerez
Las verduras se cuelan en nuestros postres

Las verduras están de moda y el poder utilizarlas en nuestros postres es una idea excelente para dar un toque diferente a nuestros dulces. ¡Descubre todas las ventajas!
Tortitas de brocoli al horno

De Vanessa V. Br., ¡Aquí y Ahora!
Sencillas de hacer, ricas y sanas
- Una pieza de brocoli fresco.
- 4 huevos.
- 150 gr. de queso rallado.
- 100 gr. de pan rallado.
- Pimienta molida.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Aprende a hacer un delicioso Tian de verduras

De Chef Christophe
Te enseñamos a preparar este delicioso y jugoso plato provenzal paso a paso
Berenjenas rellenas de atún al horno

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Una receta de berenjenas rellenas de atún barata y muy sencilla, que sin duda gustará a toda la familia
- 2 berenjenas que no sean muy grandes
- 4 huevos
- 2 latas pequeñas de atún
- Tomate frito
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de harina
- 2 vasos de leche (sobre 1/2 litro)
- Sal
Berenjenas con queso al horno

De VRC, Dia a dia
Una opción saludable, sabrosa y sencilla
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 bolas de mozzarella
- 100 g de parmesano
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de oréganos secos
- sal
- pimienta blanca
- albahaca fresca
¡Endulza tu verano con estos postres!
De US: anna.hartley
Contrarresta el calor del verano con estos riquísimos y refrescantes postres.
Berenjena al horno con miel y vinagre de Módena

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hace ya un mes más o menos me fui a comer con unas compañeras del trabajo a un restaurante italiano y como primer...
- 1 berenjena.
- Aceite y sal.
- Vinagre de Módena.
- Miel.
Berenjenas rellenas de pollo al horno

De Angel234
Facilísima receta de berenjenas rellenas de pollo y bechamel, listas en tan sólo 4 sencillos pasos
- 2 Berenjenas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pechuga de pollo
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
- nuez moscada y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
Patatas al horno con coliflor

De 750inter
Una forma diferente de preparar unas patatas gratinadas y muy muy ricas
- 2 patatas bien grandes
- 1/2 coliflor
- 1/2 cebolla
- 200 gr de queso cheddar
- Tomillo fresco
- Pimienta negra
- Sal
- 1/3 vaso de caldo de pollo
- Mantequilla o aceite de oliva
Calabacin rebozado al horno

De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
1. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas
- 1 calabacín
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas pimentón dulce
- 1 huevo
- 4 cucharadas de pan rallado
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta
Calabacín relleno al horno

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta casera y sabrosa
- -1 calabacín mediano
- -2 huevos
- -1 lata de atún
- -1 vaso de leche
- -2 cucharadas de aceite
- -2 cucharadas rasa de harina
- -sal
- -queso rallado
- -tomate frito
Calabaza asada al horno

De conaceiteysal, Conaceiteysal
https://www.youtube.com/watch?v=n_VAbyL1_Mw
- Calabaza
- 1/2 cdta de Sal
- 3/4 cdta de Jengibre
- 3/4 cdta de Comino
- 1 cdta de Ajo en Polvo
- 1 cdta Hierbabuena
- 1 cdta de Romero
- 1 cdta de Tomillo
- 1 cdta de Semillas de Cañamo
- 1 Pizca de Pimentón Picante
- Ralladura de Limon
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Calabacín al horno con hierbas y...
- 250 g calabacín cortado a rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cuch sopera de orégano seco
- 2 cuch sopera de hojas de albahaca frescas
- picadas
- 2 cuch sopera de agua
- Pimienta molida en el momento
- 2 cuch sopera de aceite de oliva
- 4 cuch sopera de queso curado rallado
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Tortilla de Hortalizas al Horno
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 patatas cocidas
- 5 huevos
- 75 gr de leche evaporada
- 150 gr de queso curado rallado
- 2 cucharadas de cebollino picado
- sal
- pimienta
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