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¡Endulza tu verano con estos postres!

El verano ya está aquí y trae consigo días más largos, muchas frutas frescas y, por supuesto, ¡mucho calor! Así que contrarresta esos días calurosos con estos riquísimos y refrescantes postres. ¡No sabrás cuál elegir!

© Minimalist Baker

Granizado de coco, limón y sandía

¿Qué fruta es mejor para la época de calor que una sandía grande, dulce y jugosa? Este postre para el verano tiene todo lo que se necesita: es refrescante, dulce y saludable. Para hacerlo, necesitas dos sandías pequeñas, leche de coco, una licuadora o batidora y un poco de jugo de limón. Corta la primera sandía por la mitad, vacíala y refrigera los pedazos de fruta. Mientras, corta la segunda sandía, vacíala y licúa los pedazos para hacer jugo. Cuélalo para que no tenga ninguna semilla y resérvalo para después. Luego, toma los pedazos de fruta que habrías refrigerado, licúalos, mézclalos con leche de coco, jugo de 1 limón y parte del jugo de sandía que habías hecho. Mézclalo con mucho o poco jugo, en función de qué tan líquido quieras el granizado. Finalmente, sírvelo en la sandía que habías vaciado, ¡y ya estamos listos para el calor!

 


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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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