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Tam13

Palmeritas de hojaldre

De

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Ingredientes

  • - 1 lámina de Hojaldre fresca
  • - Azúcar

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una superficie plana y grande, desenrollamos el hojaldre fresco y le echamos azúcar por toda la lámina.

Paso 2

Luego, vamos doblando de las esquinas hacia el centro (grosor de 2 dedos). Hasta llegar al punto en el que nos quede un hueco de un dedo entre doblez y doble.

Paso 3

Aquí, volvemos a echar un poco de azúcar, y cerramos las dobleces, quedando un rollito.

Paso 4

Este rollito, poniéndolo de lateral, lo espolvoreamos otra vez con azúcar por ambos lados.

Paso 5

Después, lo vamos a ir cortando con la medida de grosor de un dedo. A estas futuras palmeritas, les damos forma de “T” sacando las puntas hacia afuera y las colocamos en una bandeja encima del papel vegetal.

Paso 6

Cuando tengamos todas cortadas y colocadas, les vamos a echar un poco más de azúcar por encima.

Paso 7

Palmeritas de hojaldre - Paso 7

Precalentamos el horno a 200ºC y metemos las palmeritas con calor arriba y abajo (sin aire), hasta que se doren.

Paso 8

Sacamos, dejamos enfriar y ya las tenemos listas para degustar (calentitas también están buenas).

Paso 9

Palmeritas de hojaldre - Paso 9

También podemos hacer un chocolate derrerido con un poco de mantequilla, untar las palmeras y dejarlas enfriar para que se quede duro dicho chocolate. Riquisimas también.

Paso 10

ON EGIN!

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