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Tarta ajedrez

De

Es una tarta con una sorpresa al partirla. El interior simula un tablero de ajedrez

El equipo de Rebañando

Con esta tarta ajedrez la sorpresa está asegurada! Una divertida manera de elaborar una tarta a base de cacao y nata montada que puede hacerse perfectamente para un cumpleaños o cualquier otra fiesta!

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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 220 gr azucar
  • 120 gr maizena
  • 95 gr harina
  • 25 gr cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • 20 ml nata montada
  • 500 ml cobertura blanca

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

primero se hacen dos bizcochos ligeros (uno normal y otro de chocolate) con las siguientes cantidades:
1° 4 huevos, 110 gr azucar, 60 gr maizena, 60 gr harina y medio sobre de levadura
2° 4 huevos, 110 gr azucar, 60 gr maizena, 35 gr harina, 25 gr cacao en polvo, medio sobre de levadura.

Paso 2

Se hornean los bizcochos 25 minutos a 190 °C en moldes redondos de la misma medida.

Paso 3

Se desmoldan los bizcochos y se cortan circulos concentricos de unos 3 cm de ancho y se intercalan entre los bizcochos para que quede parecido a una diana.

Paso 4

Se pone un bizcocho encima de otro poniendo en la mitad la nata montada.

Paso 5

Se igualan los bordes y se baña exteriormente con un baño de cobertura de chocolate blanco.

Paso 6

Al Partir este bizcocho, descubriremos los cuadros del ajedrez en el interior.

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