FLORES

De GEMMA GOMEZ MOLINERO

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1 foto

Natillas con suero de leche

Papaviejos

Ingredientes

5 huevos grandes.
500 ml de leche entera.
300 gr de harina.
Aceite de girasol para freír.
Azúcar y canela.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir la leche con los huevos y la harina.
Poner a calentar el aceite en una cazuela honda y meter el molde de flor dentro hasta que esté muy caliente Bajar el fuego. Sacar el molde e introducirlo dentro de la mezcla. Volver a meter el molde en el aceite, y esperar a que la flor se despegue sola.
Dejar que escurra en papel absorbente y rebozar en azúcar y canela.