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Tarta de chocolate y avellanas

De

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Ingredientes

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la base:
  • 2 huevos- 55g azúcar- 25g harian- 25g cacao en polvo.
  • Para la crema:
  • 200g chocolate para postres- 500ml nata- 1 sobre flan royal de 4 raciones- 50g avellanas.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tarta de chocolate y avellanas - Paso 1

Hacer la base:
Precalentar el horno.
Batir los huevos y el azúcar.
Incorporar la harina y el cacao, mezclar todo.
Hornear en un molde engrasado. 10 minutos.

Paso 2

Hacer la crema:
Triturar las avellanas.
Fundir el chocolate al baño Maria.
En una cazuela poner la nata y el sobre de flan, mezclar. Cuando este caliente, añadir el chocolate y las avellanas, remover hasta que hierva. Verter sobre la base de bizcocho.
Dejar enfriar y meter en la nevera varias horas.

Paso 3

Espolvorear con cacao en polvo y adornar con unas filigranas de chocolate y unas frambuesas.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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