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Cocinemos Con Sonia

Tarta de galletas sin azúcar

De

Otra receta de las mías sin azúcar pero que aun así les gusta a todos fijaros que ni echan de menos el azúcar jajaja

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Ingredientes

  • _ 3 paquetes de galletas tipo María sin azúcar
  • _ 3 sobres de flan potax
  • _ 1 litro de leche desnatada
  • _ Edulcorante líquido
  • _ Chocolate sin azúcar para adornar

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar hacemos el flan con el litro de leche ,el edulcorante yo pruebo la leche y voy comprobando si esta dulzona y con el vaso que hemos reservado mezclamos los sobres de flan cuando comience a hervir la leche agregamos sin dejar de mover para que no se nos pegue y una vez que espese estará listo. En un molde desmontable pondremos una capa de flan. Seguidamente iremos poniendo una capa de galletas así sucesivamente hasta terminar con la ultima capa de flan. Metemos al frigorífico una vez frió pasamos el cuchillo por el borde y desamoldamos. Ahora adornamos cada una a su gusto, como tenia algunas galletas las desmorone y se las eche por encima al chocolate

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  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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