Increíbles alcachofas guisadas con carne
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Increíbles alcachofas guisadas con carne - 4 recetas

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De

Un clásico de la cocina. Uno de esos guisos que huelen a hogar y que saben sacar provecho de sus excelentes ingred...

  • INGREDIENTES (4 personas)
  • 500 grs de carne de ternera para guisar
  • 1 bote grande de alcachofas (o naturales)
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 8 champiñones (o un bote de champiñones enteros)
  • Hojas de laurel
  • Patatas (opcionales, yo no eché)
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1/2 litro de caldo de carne o de agua
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.3/5 (3 Votos)

De

Limpiamos y cortamos las alcachofas ( aconsejo cortarla en 8 trozos) las ponemos en un bol con agua y limón exprim...

  • 4 PERSONAS 3 PP POR PERSONA
  • 1kg de alcachofas ( limpias unos 600 grs)
  • 2 dientes de ajos
  • 5 ctas de aceite de oliva
  • 1 cda de Maizena
  • 1/2 pastilla de caldo de carne ( sal con precaución)
  • 1 pizca de azafrán o colorante (opcional, yo no le puse)
  • pimienta blanca molida (opcional)
  • 100 grs de bacon ( yo le puse 100 grs de taquitos de jamón sin grasa)
  • 330 grs de cerveza ( yo le puse cerveza sin alcohol)
3.5/5 (149 Votos)

De

En esta ocasión desempolve la cazuela de barro y aproveche para cocinar un solomillo con alcachofas

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 solomillo de cerdo
  • 6 alcachofas
  • ½ bote de sofrito precocinado
  • 1 vaso vino blanco (moriles)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
3.4/5 (20 Votos)

De

Una rica forma de cocinar un contra-muslo de pollo

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 contra muslo de pollo deshuesado
  • 2 patatas medianas
  • 3 alcachofas (previamente cocidas)
  • 1 tomate
  • Aceite
  • Sal
  • Curry
2.5/5 (2 Votos)

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Pata pollo con patatas Estofado de ternera con alcachofas