Increíbles alcachofas guisadas con jamón - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: alcachofas con queso , alcachofas gratinadas, alcachofas guisadas con carne, alcachofas guisadas con patatas
Técnicas de cocina
Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.
INGREDIENTES:
- 200 gr de patatas.
- 3 cucharadas de parmesano rallado.
- 100 gr de harina.
- Queso en lonchas o en trozos pequeños.
- Jamón.
- Aceite.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).
2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.
4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).
5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.
La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!
Mejores recetas de Alcachofas guisadas con jamón
Alcachofas al microondas
![Alcachofas al microondas](/media/alc1_crop.jpg/tsp/alcachofas-al-microondas.jpg)
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Arreglamos las alcachofas y les dejamos el corazón y las ponemos para arriba, luego las rociamos con aceite y una ...
- 1 Kilo de alcachofas.
- Sal
- Aceite de oliva.
- Taquitos de jamón.
Alcachofas con jamón y ajo
![Alcachofas con jamón y ajo](/media/alcachofas-con-jam-n-2_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-jamon.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 2kg de Alcachofas
- - 1 Cebolla ”M”
- - 250gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 2 dientes de Ajo
- - 1 Limón
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - 1 cda Aceite de Oliva
- - 1 pizca Pimienta Blanca
Alcachofas salteadas con jamón ibérico
![Alcachofas salteadas con jamón ibérico](/media/alcachofas-con-jam-n-01_crop.jpg/tsp/alcachofas-salteadas-con-jamon-iberico.jpg)
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos quitamos las hojas exteriores de las alcachofas hasta que queden las más claras, cortamos las puntas ...
- 1kg. de Alcachofas Frescas
- 4 Lonchas de Jamón Ibérico
- 1 Cebolla Pequeña
- Perejil Fresco
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Alcachofas con jamón
![Alcachofas con jamón](/media/alcachofas-con-jam-n_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-jamon.jpg)
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Las alcachofas son exquisitas
- INGREDIENTES:
- - alcachofas frescas o corazones de alcachofas en conserva
- - 100 gr. jamón serrano cortado en dados
- - aceite de oliva
- - 1 cebolla mediana
- - vino blanco
- - sal
- - pimienta negra molida
- - limón
Alcachofas con jamón (sin gluten, huevo ni lactosa)
![Alcachofas con jamón (sin gluten, huevo ni lactosa)](/media/dscn0294-copiap_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-jamon-s-gluen-s-huevo-s-lactosa.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Limpiamos las alcachofas quitando las hojas más oscuras y duras y cortando los tallos y las puntas
- - 2kg de Alcachofas
- - ½ Cebolla
- - 2 dientes de Ajo
- - 250gr de Jamón Picado
- - 1 Limón
- - Vino Blanco
- - Pimienta Blanca
- - Aceite de Oliva
- - Agua
Receta de alcachofas con jamón
![Receta de alcachofas con jamón](/media/alcachofa-con-jamon_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-jamon.jpg)
De kayla
Limpiar las alcachofas de las hojas de fuera la punta y el tallo
- 8 alcachofas
- 100 gr. de jamón serrano en tacos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 limón
- aceite
- sal
Alcachofas con jamón y pimientos
![Alcachofas con jamón y pimientos](/media/010-2_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-jamon.jpg)
De Loli (facilútil), Fácilútil
Es una de esas comidas que se pueden preparar el día anterior y sigue estando mas buena si cabe
- Ingredientes:
- -Alcachofas.
- -Pimiento verde.
- -Pimiento rojo.
- -Cebolleta.
- -Un diente de ajo.
- -Jamón cocido o serrano.
- -Vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal y pimienta.
Deja tu pregunta, Rebañando responde