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Los mejores bizcochos dulces - 3 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Bizcochos dulces

De

disuelve la miel en 5 cl de agua tibia y lleva a ebullición

  • 50 gr de albaricoques sin hueso
  • 120 gr de almendras
  • 30 gr de polvo de avellana
  • 150 gr de harina
  • ½ paquete levadura química
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 30 huevos
  • 50 gr de miel
3.8/5 (293 Votos)

De

Rallar la calabaza. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños

  • 400 g de calabaza
  • 3 manzanas
  • 100 g de nueces
  • 1 c/c de canela en polvo
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 4 huevos
  • 10 cl de leche
  • 10 ml de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
3.6/5 (155 Votos)

Precalienta el horno a 180°C

  • 3 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 25 g de azúcar
  • 125 gr de harina cernida
  • 125 g de nueces molidas
  • 1 ralladura de un limón grande
  • 1 pizca de sal
3.1/5 (197 Votos)

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Bizcocho de nueces Cake de albaricoque, almendras y miel