Ricas galletas de chocolate sin mantequilla - 4 recetas
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Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Galletas de chocolate sin mantequilla
GALLETAS DE AVELLANAS

De MarisadeOrta, A mi manera
GALLETAS DE AVELLANAS. Descubre nuestra receta
- 200 gr. avellana molida
- 200 gr. azúcar
- 100 gr. patata cocida/asada
- 75 gr. chocolate postres Nestlé
Cómo preparar un brioche de chocolate para las fiestas

Te enseñamos a elaborar un riquÃsimo brioche de chocolate para sorprender a tus invitados estas Navidades y disfrutarlo con una bebida caliente.
Galletas de avena y pepitas de chocolate negro

De Crisanpe, Cosas mias y de Ana
Galletas tipo cookies de aceite, chocolate y avena
- - 60 ml de aceite de oliva suave( o de girasol o mezcla)
- - 1/2 taza de azúcar moreno
- - 1 huevo L
- - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 1/2 taza de copos de avena
- - 1/2 taza de harina de reposterÃa
- - 1/4 taza de harina integral
- - 1/2 taza de chips de chocolate negro
30 imágenes "no aptas" para los amantes del chocolate

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En esta epoca navideña son dias de juntarnos en familia y pasar largo tiempo de sobremesa, y que mejor que acompaÃ...
- 2 huevos
- 280gr harina
- 180 gr azucar
- 300gr crema de cacahuete o nutella
- unas gotas de esencia de azahar
- un puñadito de lagrimas de chocolate
Galletas de chocolate y coco

De David Santos
estas galletas son perfectas para compartir con tu pareja :)
- La clara de 1 huevo
- 225g de azúcar extrafino
- 4 cdas de harina
- 225g de coco fresco rallado
- 150g de chocolate negro, troceado
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