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Las más ricas galletas sin lactosa - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: s. lactosa, tarta sin lactosa

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

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  • ralladura de 1 limón
  • 50 ml. de aceite
  • 1 cucharadita de café de levadura tipo royal
  • 125 gr. de harina (quizá haga falta más al amasar)
  • 80 grs de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 chorrito de ron
4.5/5 (59 Votos)

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  • Ingredientes (medidas de un vaso de cristal de los de yogurt):
  • 1 y 1/2 de avena
  • 1 y 1/2 de harina
  • 3/4 de aceite de girasol
  • 3/4 de azúcar
  • 1 cucharada de miel
3.5/5 (71 Votos)

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  • 200 gr. azúcar
  • 100 gr. patata cocida/asada
  • 75 gr. chocolate postres Nestlé
4.3/5 (15 Votos)

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  • - 60 ml de aceite de oliva suave( o de girasol o mezcla)
  • - 1/2 taza de azúcar moreno
  • - 1 huevo L
  • - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - 1/2 cucharadita de sal
  • - 1/2 taza de copos de avena
  • - 1/2 taza de harina de repostería
  • - 1/4 taza de harina integral
  • - 1/2 taza de chips de chocolate negro
4.1/5 (26 Votos)

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  • 300 g de harina de avena integral
  • 100 g de harina de trigo integral
  • 250 g de copos de avena
  • Una cucharadita de levadura tipo Royal
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 200 ml de sirope de agave
3.8/5 (324 Votos)

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  • 1 huevo
  • 100 gr. de azúcar
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  • 110g de harina
  • 20g de maizena
  • 1 pizca de sal
  • 40g de azúcar+1 pizca de cacao sin azúcar
  • 10g de miel
  • 3 cucharadas de aceite
  • 50g de almendras y nueces sin pelar.
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  • unas gotas de esencia de azahar
  • un puñadito de lagrimas de chocolate
3.5/5 (163 Votos)

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  • - 1 Huevo
  • - 390gr de Harina Dolci Mix “C”
  • - 100gr de Azúcar Blanca
  • - 113gr de Margarina Vegetal
  • - 2 cdas de Leche S.Lactosa
  • - ¾ cdita de Bicarbonato
  • - 2 cditas de Jengibre Molido
  • - 1 cdita de Canela en Polvo
  • - ¼ cdita de Nuez Moscada molida
  • - ¼ cdita de Clavo molido
  • - ½ cdita de Sal
3.5/5 (6 Votos)

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