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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Galletas de mantequilla danesas

De

• Ponemos en un bol la mantequilla a punto pomada, añadimos el azúcar e incorporamos bien

  • • 1 Kg de harina de trigo
  • • 750 Gr de Mantequilla ( no margarina)
  • • 3 Huevos medianos
  • • Ralladura de Limón
  • • 700 Gr de azúcar
  • • 2 Sobres de Levadura
3.5/5 (31 Votos)

Aquí están los 10 consejos para conseguir las mejores cookies que hayáis probado, consejos sencillos y que marcarán la diferencia!

297 compartidos

De

Deliciosas galletas para acompañar un buen café

  • 125 gr de harina
  • 105 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 gr de almendra molida
  • 40 gr de azúcar
  • 30 gr de azúcar avainillado
4.5/5 (11 Votos)

Preparar unas galletas estas Navidades es muy sencillo, además, podemos decorarlas y personalizarlas para decorar nuestro árbol o incluso para regalarlas a amigos y familiares durante las fiestas.

216 compartidos

De

Las galletas que mi madre me hacia cuando era pequeña

  • 350 gr harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr mantequilla blandita
  • 250 gr azúcar
  • 1 huevo
4.3/5 (7 Votos)

De

(S

  • 325gr de Harina Dolce Mix “C”
  • 125gr de Azúcar Glass
  • 125gr de Margarina Vegetal
  • 1 cucharada sopera de Aroma de Vainilla
3.8/5 (98 Votos)

Sigue estos pasos y elabora unas deliciosas y divertidas galletitas "vitraux" estupendas para regalar estas Navidades o para decorar durante unas fiesta, ¿Te animas?

705 compartidos

De

Mezclamos la mantequilla y el azúcar bien con la batidora, hasta que quede una crema lisa de color palido

  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 55 gr de azúcar glas
  • 140 gr de harina
  • 1 pizca de sal
3.8/5 (4 Votos)

De

Mezclar la mantequilla con el azúcar, después el huevo y la esencia de vainilla y por ultimo la harina

  • 120g de mantequilla blanda, unos 90g de azúcar, 325g de harina un huevo grande,esencia de vainilla y una pizca de canela.
3.5/5 (139 Votos)

De

Hoy vamos a preparar unas deliciosas Galletas de Mantequilla

  • 150 gr de mantequilla.
  • 150 gr de azúcar.
  • 50 ml de leche entera.
  • 1 huevo.
  • 325 gr de harina de trigo.
  • Media cucharadita de sal.
2.3/5 (4 Votos)

De

No sé si habréis oído hablar alguna vez de las famosas galletas de mantequilla 3,2,1 cuya receta circula por la ...

  • 300g de harina.
  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 100g de azúcar.
0/5 (0 Votos)

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Galletas de mantequilla 3, 2, 1 Galletas de mantequilla