Ricas galletas de mantequilla en Thermomix - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
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- 125 gr. de mantequilla.
- 1 huevo grande
- 125 gr. de azúcar .
- 50 gr. de almendra molida.
- 200 gr. de harina de repostería.
- 4 gr. de levadura química Royal.
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Galletas de mantequilla grabadas
De Nisa B., Esplendor en la cocina
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa sea homogénea
- - 400 gr de harina.
- - 125 gr de azúcar glas.
- - 200 gr de mantequilla.
- - 2 huevos.
- - 50 ml de agua.
- - Una pizquita de sal.
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