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Increíbles aperitivos de Navidad rápidos - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Aperitivos de Navidad rápidos

De

¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...

  • 1 rulo de queso de cabra
  • Biscotes de pan tostado
  • Para la cebolla:
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • Aceite de oliva
  • 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
4.1/5 (306 Votos)

Tras las fiestas, los excesos, varios kilitos acumulados y otros varios de comida que ha sobrado...no se tira nada! empecemos 2015 aprovechando los restos de cenas y comidas y terminemos estos dias con un buen sabor de boca!

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De

"En la cena navideña con nuestros amigos Héctor y Carolina, a ella se le ocurrió traer como aperitivo un entrant...

  • - 500 gr. pimiento rojo
  • - 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos)
  • - 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar)
  • - 50 ml. de agua (este peso no cambia)
3.5/5 (167 Votos)

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De

Ostras gratinadas acompañadas de una mantequilla aromatizada con ajo y perejil

  • 2 docenas de ostras
  • Champagne
  • Gruyère rayado
  • Para la mantequilla aromatizada (beurre d'escargot):
  • 250gr de mantequilla salada
  • 20gr de chalotas
  • 30gr de perejil
  • 10gr de ajo
  • 2,5gr de pimienta negra
  • 2,5gr de especias variadas (a vuestro gusto)
4.8/5 (203 Votos)

De

Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades

  • 20 dátiles
  • 500 gr de ricotta
  • 20 cl de crème fraiche
  • 20 cl de sirope de arce (opcional)
  • 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
4.6/5 (289 Votos)

¿Cómo preparar una CENA DE NAVIDAD SALUDABLE?

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De

Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad

  • 16 dátiles grandes
  • 100g foie
  • 30g leche evaporada
  • Pimienta
  • 1 cucharada de queso para untar
  • 16 tostadas
4/5 (125 Votos)

De

Seguimos nuestra recopilación de recetas para elaborar nuestros menús navideños

  • Cebolla endulzada La Vieja Fábrica, en su defecto podéis usar cebolla caramelizada (ver receta aquí).
  • Barra de pan. Yo usé baguette.
  • Rulo de queso de cabra.
  • Azúcar moreno.
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Canapé de rulo de cabra caramelizado Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada