Las mejores botanas navideñas - 9 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: botanas navideñas fáciles, botanas navideñas económicas, botanas navideñas para niños, botanas navideñas saladas
Técnicas de cocina
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.
Mejores recetas de Botanas navideñas
Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada
De yesique
¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...
- 1 rulo de queso de cabra
- Biscotes de pan tostado
- Para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
Trenza de salmón hecha con masa de pizza
Tenemos entendido que hay que huir de la pizza, a menos que sea 100% casera. Por tanto, la masa para pizza que podemos conseguir ya preparada no es precisamente uno de esos ingredientes que solemos comprar a menudo.
Saquitos de revuelto de champiñones y langostinos
De kayla
¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...
- Masa filo
- 1 bandeja de champiñones
- 12 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 75 ml de leche
- Aceite
- Pimienta, sal
- Cebollino
Enrolla un tubo de papel higiénico en papel de periódico, ¡no creerás lo que puedes hacer con él!
Este proyecto es muy sencillo, didáctico, ¡y sobre todo barato!
Confitura de pimiento rojo
De Escuciplando, Escuciplando
"En la cena navideña con nuestros amigos Héctor y Carolina, a ella se le ocurrió traer como aperitivo un entrant...
- - 500 gr. pimiento rojo
- - 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos)
- - 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar)
- - 50 ml. de agua (este peso no cambia)
Ostras gratinadas
Pruébala!receta topDe Chef Damien
Ostras gratinadas acompañadas de una mantequilla aromatizada con ajo y perejil
- 2 docenas de ostras
- Champagne
- Gruyère rayado
- Para la mantequilla aromatizada (beurre d'escargot):
- 250gr de mantequilla salada
- 20gr de chalotas
- 30gr de perejil
- 10gr de ajo
- 2,5gr de pimienta negra
- 2,5gr de especias variadas (a vuestro gusto)
Este es el secreto para revivir una orquídea marchita
Es la reina de las flores y, como tal, es a la vez resistente y delicada. Si tus intentos de devolverles el esplendor original a tus orquídeas no funcionaron, sigue estos consejos:
Dátiles rellenos de ricotta
Pruébala!receta topDe 750inter
Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades
- 20 dátiles
- 500 gr de ricotta
- 20 cl de crème fraiche
- 20 cl de sirope de arce (opcional)
- 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
Croquetitas de Poleá con Piñones y 3 Salsas
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
La poleá es un postre típico de Andalucía Occidental, más de Huelva, Sevilla y Cádiz, que dicen pertenecen a l...
- 250 cc de leche (he utilizado 50 cc de nata que me sobró de la receta de las supremas de ayer, a las que le he incorporado 200 cc de leche)
- C/S de piel de naranja y/o limón, canela en rama y vaina de vainilla
- 35 gr de azúcar
- 15 gr de harina
- 15 gr de aceite de oliva (suave)
- 1/4 de cucharadita de anís verde
- 10 gr de piñones
- C/S de harina, pan rallado y 1 huevo para empanar
- C/S de azúcar y canela en polvo para rebozar al final de la fritura
- C/S de coulís, salsas o cremas de frambuesa (o cualquier fruto rojo), castañas (o cualquier fruto seco) y de naranja (dulce o amarga)
- Opcional: pan frito si se desea la poleá tradicional.
Dátiles rellenos de foie
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad
- 16 dátiles grandes
- 100g foie
- 30g leche evaporada
- Pimienta
- 1 cucharada de queso para untar
- 16 tostadas
CANAPÉS NAVIDEÑOS
De CAKESparati, CAKES para ti
Estos son los canapés que hacemos en casa todos los años por navidad, pues se pueden hacer con bastantes horas de...
- -3 huevos L
- -1 bolsa de pan de molde sin corteza (alrededor de 14 rebanadas)
- -1 tarrina de margarina ligera
- Canapés vegetales: 20 canapés aprox.
- -5 hojas de lechuga grande
- -3 palitos de cangrejo (surimi)
- -6 cucharadas de mayonesa-puede ser light- (yo le pongo 3 de mayonesa y 3 de salsa rosa)
- Canapés de yema: 13 canapés aprox.
- -6 ó 7 langostinos cocidos
- -una pizca de sal
- Canapés de clara: 15 canapés aprox.
- -1/2 latita de aceitunas rellenas de anchoas
- -1 latilla de anchoas
- -una pizca de sal
Canapé de rulo de cabra caramelizado
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Seguimos nuestra recopilación de recetas para elaborar nuestros menús navideños
- Cebolla endulzada La Vieja Fábrica, en su defecto podéis usar cebolla caramelizada (ver receta aquí).
- Barra de pan. Yo usé baguette.
- Rulo de queso de cabra.
- Azúcar moreno.
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- ensaladas navideñas de manzana (12)
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