Recetas de banderillas - 5 recetas
Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Mejores recetas de Banderillas
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En esta ocasión he preparado un sencillo aperitivo aprovechando unas mini patatas que recolecte de mi mal cuidada ...
- Ingredientes (9 banderillas):
- 1 lata de anchoas
- 5 patatas cocidas (muy pequeñas, podéis cocer una patata y hacerla trozos)
- 9 aceitunas sin hueso
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Otra nueva versión, muy lograda para mi paladar de mezclar las fresas con los boquerones en vinagre
- Ingredientes (4 banderillas):
- 1 fresa grande
- 2 boquerones en vinagre
- 4 aceitunas sin hueso
- 4 huevos de codorniz
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Cortar el atún y ambos quesos en dados del mismo tamaño
- un trozo de atún rojo crudo
- queso de Burgos
- queso tierno
- aceite de girasol
- palillos
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- Un bote de Aceitunas verdes sabor anchoa, sin hueso
- Un o dos paquetes de Tronquitos de cangrejo
- Dos o tres latas de Anchoas
- Palillos redondos
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De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión como aperitivo he preparado unas ricas banderillas como entrante
- Ingredientes (4 banderillas):
- 4 huevos de codorniz
- 4 patatas cocidas (tamaño aceituna)
- 4 olivas sin hueso
- 2 boquerones en vinagre
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