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Tosta de carrilleras, foie y mermelada de manzana y romero

De

Tosta para sorprender tanto por su sencillez como por su sabor. Ideal como aperitivo.

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Ingredientes

  • Carrilleras ibéricas.
  • Foie.
  • Mermelada Hero maridaje de manzana y romero.
  • Tomate.
  • Hogaza de pan.
  • Ajo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Romero fresco.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio
Adapted from salircomerbeber.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Trituramos un buen tomate y le añadimos ajo, aceite y sal. Mientras tostamos unas rebanadas de pan.

Paso 2

Cortamos las carrilleras ibéricas en láminas y las pasamos por la plancha caliente al igual que con los trozos de foie.

Paso 3

Disponemos el pan tostado, le añadimos el tomate triturado, encima ponemos las carrilleras y los trozos de foie, coronamos con mermelada de manzana y romero y decoramos con un poquito de romero fresco.

Paso 4

A disfrutar!!!!

Jaume Martín del blog "Salir, comer, beber"

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