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Los mejores bizcochos de queso fresco - 10 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Bizcochos de queso fresco

De

Irresistible bizcocho de queso cremoso y limón

  • 3 huevos
  • 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 185 gr de queso crema (nosotros usamos philadelphia)
  • 1 vaso y medio de azúcar (unos 315 gr)
  • 250 gr de harina de repostería tamizada
  • Ralladura de un limón
  • 1 sobre de levadura
3.8/5 (39 Votos)

De

Un bizcocho, suave y esponjoso, apropiado para desayunos, meriendas y postres

  • 2 o 3 manzanas grandes
  • azúcar moreno (para espolvorear)
  • 150g de queso crema
  • 125g de margarina/mantequilla
  • 250g de azúcar
  • 250g de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura (tipo royal)
  • 1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla
4.8/5 (4 Votos)

De

Troopers les presento a mi bizcocho tembloroso o como mas de uno lo conocerá como el famoso Bizcocho Japones

  • 250 gr de Queso Crema
  • 60 Gr de Mantequilla
  • 140 Ml de Leche
  • 6 Yemas
  • 1 cdta de Sal
  • Esencia de Limon
  • 60 Gr de Harina de Trigo
  • 60 Gr de Maizena
  • 6 Claras
  • 120 Gr de Azuca
4.5/5 (4 Votos)

De

- Precalentamos el horno a 180°

  • - 3 cucharadas de canela
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - 250 gr. de azúcar “
  • - 250 gr. de harina
  • - 2 cucharaditas de levadura química
  • - 4 huevos
  • - 250 gr. de leche
  • - 120 gr. de queso tipo philadelphia
4.5/5 (15 Votos)

De

1.- Tradicional: - Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde en mi caso con spray desmoldante, de lo con...

  • - 250 gr de harina bizcochona
  • - 180 gr de azúcar
  • - 20 gr de azúcar invertido
  • - 170 gr de queso en crema tipo philadelphia
  • - 80 gr de yogur griego
  • - 1 cucharada de esencia de vainilla
  • - 3 huevos
  • - 1 pizca de sal
4.3/5 (16 Votos)

De

Os suena el nombre del bizcocho? Este bizcocho es como el famoso "Tía Mildred", tiene un sabor a mantequilla incre

  • 340 gr de harina
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 gr de queso tipo Philadelphia
  • 450 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 12 gr de levadura en polvo
3.8/5 (309 Votos)

De

Precalentar el horno a 180° Montar las claras a velocidad 3 ½ con el vaso limpio y seco y reservar

  • 4 huevos
  • 200 gr azúcar
  • 1 tarrina queso mascarpone
  • 100 gr licor de crema catalana
  • 80 gr aceite girasol
  • 200 gr harina
  • 1 sobre levadura royal
  • 1 pizca de sal
3.7/5 (24 Votos)

De

Tanto la decoracion como el relleno los idee yo misma con muchas gominolas de nubes, el resultado fue curioso y del

  • Bizcocho de claras
  • 8 claras
  • 1 cucharadita cremor tartaro
  • 120gr azucar glass
  • 80 gr harina
  • 1 pizca sal
  • 10ml esencia vainilla
  • Relleno
  • 90gr nubes de azucar
  • Frosting
  • 300gr queso philadelphia (podeis usar light si es de la marca philadelphia)
  • 20gr fluff o nuestra mezcla casera
  • 3 cucharas azucar glass
  • Decoracion
  • 150gr mininubes
3.5/5 (106 Votos)

De

Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 180-190º

  • 185 gr mantequilla reblandecida
  • 185 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • La ralladura de 1 limón
  • 330 gr azúcar extrafino
  • 3 huevos
  • 250 gr harina
  • 1 sobre de levadura
3/5 (3 Votos)

De

ELABORACIÓN Unta un molde con mantequilla y espolvoréalo con harina

  • INGREDIENTES
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2 yogures naturales con bífidus
  • 100 gr. de queso fresco de untar
  • 25 gr. de pasas remojadas en agua
  • 1 cucharada y media de harina de maíz refinada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • mantequilla y harina para el molde
  • mermelada de grosellas
  • hojas de menta
2.7/5 (78 Votos)

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BIZCOCHO DE YOGUR CON PASAS Bizcocho de queso cremoso y limón