Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Bizcocho de canela en Thermomix

De

Puntúa esta receta 4.5/5 (15 Votos)

Ingredientes

  • - 3 cucharadas de canela
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - 250 gr. de azúcar “
  • - 250 gr. de harina
  • - 2 cucharaditas de levadura química
  • - 4 huevos
  • - 250 gr. de leche
  • - 120 gr. de queso tipo philadelphia

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Precalentamos el horno a 180°.
- Preparamos un molde
- Echamos en el vaso de la Thermomix, 2 cucharadas de canela y 4 cucharadas de azúcar. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4. Reservamos.

Paso 2

- Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar; programamos 2 minutos, temperatura 37°, velocidad 3.
- Añadimos la leche y el queso philadelphia; mezclamos durante 30 segundos a velocidad 4.
- Incorporamos la harina, la cuchara de canela restante y la levadura; mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4.

Paso 3

- Echamos la mitad de esta masa en el molde y espolvoreamos por encima la mitad de la mezcla de azúcar y canela que teníamos reservada.
- Vertemos la mezcla restante y volvemos a espolvorear finalmente la superficie con la mezcla de canela y azúcar.
- Horneamos unos 40 minutos.
- Dejamos enfriar y a disfrutar.

​

También te gustará

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Comenta esta receta

Bizcocho de plátano, canela y ron miel Bizcocho de canela