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Bizcocho de canela en Thermomix

De

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Ingredientes

  • - 3 cucharadas de canela
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - 250 gr. de azúcar “
  • - 250 gr. de harina
  • - 2 cucharaditas de levadura química
  • - 4 huevos
  • - 250 gr. de leche
  • - 120 gr. de queso tipo philadelphia

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Precalentamos el horno a 180°.
- Preparamos un molde
- Echamos en el vaso de la Thermomix, 2 cucharadas de canela y 4 cucharadas de azúcar. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4. Reservamos.

Paso 2

- Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar; programamos 2 minutos, temperatura 37°, velocidad 3.
- Añadimos la leche y el queso philadelphia; mezclamos durante 30 segundos a velocidad 4.
- Incorporamos la harina, la cuchara de canela restante y la levadura; mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4.

Paso 3

- Echamos la mitad de esta masa en el molde y espolvoreamos por encima la mitad de la mezcla de azúcar y canela que teníamos reservada.
- Vertemos la mezcla restante y volvemos a espolvorear finalmente la superficie con la mezcla de canela y azúcar.
- Horneamos unos 40 minutos.
- Dejamos enfriar y a disfrutar.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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