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Los mejores bizcochos de queso crema - 8 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Bizcochos de queso crema

De

Irresistible bizcocho de queso cremoso y limón

  • 3 huevos
  • 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 185 gr de queso crema (nosotros usamos philadelphia)
  • 1 vaso y medio de azúcar (unos 315 gr)
  • 250 gr de harina de repostería tamizada
  • Ralladura de un limón
  • 1 sobre de levadura
3.6/5 (54 Votos)

De

Un bizcocho, suave y esponjoso, apropiado para desayunos, meriendas y postres

  • 2 o 3 manzanas grandes
  • azúcar moreno (para espolvorear)
  • 150g de queso crema
  • 125g de margarina/mantequilla
  • 250g de azúcar
  • 250g de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura (tipo royal)
  • 1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla
4.7/5 (6 Votos)

De

Troopers les presento a mi bizcocho tembloroso o como mas de uno lo conocerá como el famoso Bizcocho Japones

  • 250 gr de Queso Crema
  • 60 Gr de Mantequilla
  • 140 Ml de Leche
  • 6 Yemas
  • 1 cdta de Sal
  • Esencia de Limon
  • 60 Gr de Harina de Trigo
  • 60 Gr de Maizena
  • 6 Claras
  • 120 Gr de Azuca
4.5/5 (6 Votos)

De

Batir los huevos con el azúcar y blanquear hasta que doblen el volumen

  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 tarrina de queso philadelphia-milka
  • la ralladura y el zumo de una naranja
  • 1/2 medida de aceite de girasol delice
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura
3/5 (4 Votos)

De

¡¡una ternura!! y lo es, su miga es suave, aromática y jugosísima producto de la humedad que le aporta la fruta

  • (molde de 30 x 20 cm)
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 220 gr. de harina
  • - Levadura de repostería (un sobre o 15 gr.)
  • - 3 huevos - 150 gr. de queso crema (tipo philadelphia.)
  • - 100 gr. de aceite de girasol
  • - 150 gr. de zanahoria
  • - 2 manzanas golden. (o similar)
  • - 20 gr. de mantequilla - Ralladura de un limón y de una naranja.
  • - Mermelada de albaricoque o similar para el acabado.
3.7/5 (3 Votos)

De

Tanto la decoracion como el relleno los idee yo misma con muchas gominolas de nubes, el resultado fue curioso y del

  • Bizcocho de claras
  • 8 claras
  • 1 cucharadita cremor tartaro
  • 120gr azucar glass
  • 80 gr harina
  • 1 pizca sal
  • 10ml esencia vainilla
  • Relleno
  • 90gr nubes de azucar
  • Frosting
  • 300gr queso philadelphia (podeis usar light si es de la marca philadelphia)
  • 20gr fluff o nuestra mezcla casera
  • 3 cucharas azucar glass
  • Decoracion
  • 150gr mininubes
3.5/5 (106 Votos)

De

Colocar la rejilla del horno y precalentarlo a 180-190º

  • 185 gr mantequilla reblandecida
  • 185 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • La ralladura de 1 limón
  • 330 gr azúcar extrafino
  • 3 huevos
  • 250 gr harina
  • 1 sobre de levadura
3/5 (3 Votos)

De

Un bizcocho diferente con un toque a queso y a limón que lo hace especial

  • -La ralladura de un limón.
  • -1 sobre de levadura.
  • -330 g. de azúcar extrafina.
  • -250 g. de harina.
  • A temperatura ambiente:
  • -185 g. de queso crema natural .
  • -185 g de mantequilla.
  • -3 huevos.
  • Decoración:
  • -Chocolate blanco y chocolate negro.
  • -Azúcar glass.
2.6/5 (86 Votos)

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Bizcocho de queso y limón. Bizcocho de queso cremoso y limón