Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Los mejores bizcochos de soletilla y crema pastelera - 4 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un auténtico Cosmopolitan

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

Mejores recetas de Bizcochos de soletilla y crema pastelera

De

Para los bizcochos de soletilla; con la batidora de varillas batir en una fuente las yemas, ¼ del azúcar y la pul...

  • Bizcochos de soletilla:
  • 6 yemas
  • 130gr azúcar
  • Pulpa de ½ vaina de vainilla
  • 4 claras
  • 60gr fécula
  • 65gr harina
  • Azúcar en polvo para espolvorear
  • Crema de vainilla:
  • ½ l de leche
  • ½ vaina de vainilla partida
  • 5 yemas
  • 100gr azúcar
  • 2 claras
  • Crema de chocolate:
  • 250gr ricotta
  • 50gr azúcar
  • 80gr chocolate de cobertura semiamargo muy picado
  • Además:
  • Tiras de papel parafinado de 10cm de anchura
  • 80 ml azúcar de melaza
  • 8 cl de amaretto
  • 30 gr de chocolate ligeramente amargo rallado
  • 50 gr de guindas amarena
  • Azúcar en polvo para espolvorear
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas

  • Para bañar los bizcochos
  • 200 gramos Café bien cargado
  • 2 cucharadas azúcar
  • Licor o aroma de amaretto ( cantidad al gusto )
  • Base del tiramisú
  • Bizcochos de soletilla, base de bizcocho genoves o galletas
  • Crema de mascarpone
  • 200 gramos nata para montar con un mínimo del 35% de materia grasa
  • 250 gramos queso mascarpone
  • 70 gramos azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 2 hojas hoja de gelatina
  • Aroma de vainilla ( opcional )
  • Para decorar
  • caramelo líquido
  • virutas de chocolate
  • cacao en polvo
4.5/5 (2 Votos)

De

una receta muy facil y rapida

  • chocolate fundido
  • 5 bizcochos de soletilla
  • 2 roscos de bizcocho
  • crema sabor vainilla
  • bolitas de caramelo
  • flores comenstibles tipo galleta
4.5/5 (31 Votos)

De

Postre

  • - 1 base de bizcocho al microondas (Ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/10/bizcocho-para-base-de-tartas-al.html
  • , o de bizcochos de soletilla, o sobaos...
  • - 500 ml de crema pastelera (ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/crema-pastelera-y-crema-de-naranja.html
  • - 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
  • - 3 cucharadas de queso mascarpone
  • - azúcar moreno para quemar o si no tenemos soplete o quemador, usaremos caramelo líquido.
  • - Almíbar para remojar el bizcocho (1/2 vaso de agua, 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron, se pone todo a hervir 2-3 minutos y listo).
3.7/5 (19 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de crema y nata (Goxua) Zuppa inglese Italiano