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Recetas de tarta de crema - 13 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Tarta de crema

De

Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido

  • -Un rulo de galletas María Cuétara
  • -70 gr de margarina.
  • -50 gr de chocolate para fundir.
  • -1 l. de leche entera.
  • -8 yemas de huevo.
  • -45 gr de Maizena.
  • -200 gr de azúcar.
  • -Azúcar moreno.
  • -Cortezas de limón y naranja.
5/5 (1 Votos)

De

Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...

  • Base de galletas
  • 200 gr de galletas tipo María
  • 100 gr de mantequilla fundida
  • Gelée de naranja
  • 1 naranja
  • 80 gr de azúcar
  • 6 gr de gelatina en hojas
  • C/S de canela, cúrcuma y jengibre
  • Mezcla de crema de whisky
  • 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
  • 105 gr de azúcar
  • 160 gr de crema de whisky
  • 150 gr + 25 gr de nata
  • 8-10 gr de gelatina en hojas
  • Gelée de toffee
  • 195 gr de toffee
  • 2-3 gr de gelatina en hojas
4.2/5 (26 Votos)

De

Esta tarta queda muy vistosa y la crema con el vinito dulce le da un sabor delicioso

  • Para la masa
  • 300 gr Harina de trigo
  • 160 gr Mantequilla sin sal
  • 120 gr Azúcar glass
  • 75 gr Cacao en polvo
  • 1 Yema de huevo grande
  • 3 Cucharadas soperas de agua
  • Para la crema
  • 250 ml Vino dulce
  • 375 ml Leche entera
  • 200ml Nata repostería
  • 160 gr Azúcar blanca
  • 60 gr Maicena
  • 4 Hojas de gelatina
  • 3 Yemas de huevo grandes
  • Para la terminación
  • Uvas blancas sin hueso
  • Uvas rojas
  • 1 sobre de cobertura para tartas en polvo (yo Belbake del Lidl)
4/5 (1 Votos)

De

Hornear la masa, habiéndola picado suavemente con un tenedor (sin hacer agujeros) por toda la superficie, unos 5 m...

  • 1 base de masa brise, quebrada u hojaldre
  • 2 manzanas
  • Receta crema pastelera Ita la rápida.
3.5/5 (4 Votos)

De

Postre

  • - 1 base de bizcocho al microondas (Ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/10/bizcocho-para-base-de-tartas-al.html
  • , o de bizcochos de soletilla, o sobaos...
  • - 500 ml de crema pastelera (ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/crema-pastelera-y-crema-de-naranja.html
  • - 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
  • - 3 cucharadas de queso mascarpone
  • - azúcar moreno para quemar o si no tenemos soplete o quemador, usaremos caramelo líquido.
  • - Almíbar para remojar el bizcocho (1/2 vaso de agua, 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron, se pone todo a hervir 2-3 minutos y listo).
3.4/5 (13 Votos)

De

Preparar la base de la tarta mezclando todos los ingredientes de la masa brisa y trabajarlos hasta conseguir una te...

  • 500 gr de crema pastelera.
  • 200 gr de manzanas reinetas.
  • Masa brisa.
  • Uvas pasas.
  • Canela.
  • Huevo batido.
  • Para la crema pastelera:
  • 500 ml leche entera.
  • 3 yemas de huevo.
  • 40 gr harina de trigo.
  • 20 gr de harina de maíz.
  • 100 gr azúcar.
  • Para la masa brisa:
  • 200 harina de trigo.
  • 100 gr mantequilla.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 100 ml licor de almendras.
  • Una pizca de sal.
3/5 (113 Votos)

De

Mezclar en un bol los huevos con el azucar la harina y remover con la barilla , hasta que desaparezcan los grumos ,

  • 1 Plancha de hojaldre
  • harina
  • 2 huevos
  • 250 gr de nata
  • 50 gr de azucar
  • 40 gr de harina de maiz
  • kiwi
  • fresas
  • platano
  • manzana
2/5 (1 Votos)

De

Tarta similar a la de manzana pero con piña, mas frasca y dulce

  • 1 lata de piña en su jugo de 1 kg.
  • Pasta Brisa (o quebrada)
  • 100gr. de almendras laminadas
  • Mermelada de melocotón o albaricoque HERO
  • 1 puñado de pasas de corinto
  • Media copita de ron (opcional)
  • Para la crema pastelera:
  • 50gr. de harina
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr. de harina de maíz
  • un vaso grande del jugo de la piña
  • 1 vaso grande de leche
  • 100gr. de azúcar
  • vainilla o canela en rama
  • 100gr. de mantequilla o margarina
1.8/5 (4 Votos)

De

Aquí os traigo otra delicia para el paladar esta la hice el verano pasado y no la he montado hasta hoy jajaja y o...

  • _ 100 gr de cacahuetes sin sal
  • _ 6 galletas tipo María
  • _ 3 huevos
  • _ 1 pellizco de sal
  • _ 1 cucharadita de vainilla (yo no tenia es por eso que no sale en la foto grr)
  • _ 100 gr de azúcar
  • _ 1/2 sobre de levadura
  • _ 25 ml de anís
  • _ 20 ml de aceite
  • _ Crema pastelera o flan (para el relleno y cubrir)
  • _ Canela en polvo (para espolvorear )
1/5 (1 Votos)

De

Un postre de lujo para días especiales

  • 4 huevos tamaño L
  • 1 bote de crema de castañas de 285 gr.
  • 1 paquete de 100 gr de cobertura de chocolate Belbake.
  • 400 ml de nata líquida.
  • 85 gr de azúcar.
  • 1 vaso de chupito de licor de café.
  • 50 gr de mantequilla para la base.
  • 15 galletas digestive para la base.
  • Cacao en polvo para espolvorear
0/5 (0 Votos)

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