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Tarta de manzana y crema Ita

De

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Ingredientes

  • 1 base de masa brise
  • quebrada u hojaldre
  • 2 manzanas
  • Receta crema pastelera Ita la rápida.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hornear la masa, habiéndola picado suavemente con un tenedor (sin hacer agujeros) por toda la superficie, unos 5 minutos.
Preparar la crema pastelera de la receta indicada en 5 minutos.
Pelar las 2 manzanas y hacer gajos mejor finos.
Hornear a 180 unos 25 minutos. Se va vigilando el color de los bordes de la masa y la manzana para que quede según el gusto, más o menos tostada.

​

Se puede curbrir al enfriar un poco, bien con mermelada o como en la foto, con cobertura para tartas (viene en sobres como la levadura en polvo, la que compré en lidl)

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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