Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Bizcocho de queso y manzana

De

Un bizcocho, suave y esponjoso, apropiado para desayunos, meriendas y postres.
La combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar.

Puntúa esta receta 4.8/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • 2 o 3 manzanas grandes
  • azúcar moreno (para espolvorear)
  • 150g de queso crema
  • 125g de margarina/mantequilla
  • 250g de azúcar
  • 250g de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura (tipo royal)
  • 1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Bizcocho de queso y manzana - Paso 1

Forrar un molde, resistente al calor, con papel de horno o engrasarlo con mantequilla y espolvorearlo con harina.
Tamizar la harina.
Pelar las manzanas y picar dos en láminas muy finas, reservar la tercera para adornar.
Precalentar el horno a 180°.

Batir la margarina/mantequilla, el queso y los dos tipos de azúcar (blanco y vainilla azucarada). Añadir los huevos y seguir batiendo hasta conseguir una pasta cremosa. Agregar la harina y la levadura. Mezclar todo muy bien. Incorporar las manzanas picadas y remover.
Vaciar la pasta en el molde. Adornar con la manzana reservada, picada al gusto, y espolvorear con azúcar moreno.
Hornear 30/45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.

También te gustará

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Comenta esta receta

Bizcocho de queso cremoso y limón Bizcocho de queso cremoso y limón