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evatarjuelo

Queso frito con mermelada Hero

De

Se corta el queso semicurado en triangulitos, se reboza en harina, después en huevo batido y se frie, vuenta y vuelta.Se pone sobre papel absorvente para eliminar restos de aceite sobrante y se coloca en un plato. Se unta con mermeladas al gusto y se come...una verdadera delicia....

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Ingredientes

  • Queso semicurado
  • tierno o al gusto del consumidor.
  • Harina.
  • Huevo batido
  • Mermeladas Hero
  • en este caso de Fresa e Higo de temporada.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Queso frito con mermelada Hero - Paso 1

Ya sin restos de aceite sobrante

Paso 2

Queso frito con mermelada Hero - Paso 2

Listo para incarle el diente

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INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

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