Bizcocho de manzana y yogur
De ItaRos
Ingredientes
- 5 Huevos
- 1 yogurt de limón
- 2 vasitos (yogurt) de AZÚCAR
- 1/2 vasito de aceite girasol
- 1 sobre levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de anís
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batir todos los ingredientes, echar en molde redondo de 25 cm (más o menos) y decorar con manzana.
La cocción depende del horno.
Siempre lo pongo para estos bizcochos a 180º.
Unos 40 minutos y la pinchas con palillo, si sale limpio está lista.
Una vez haya enfriado se puede presentar, pintando con mermelada, o cubriendo con gelatina, espolvoreando con azúcar glass...
Es la receta de toda la vida, para un apuro la más rápida, sale aunque la hayas batido a mano deprisa y corriendo...
Siempre se puede mejorar, separando las claras y batir a punto de nieve, mezclar con cuidado...
En vez de manzana se pueden añadir frutas escarchadas en trocitos, pasas, nueces, melocotón en almíbar, al gusto de cada uno.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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