Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Manzana asada rellena

De

Un postre muy rico para estas Navidades

Puntúa esta receta 4.3/5 (63 Votos)

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 100g de azúcar moreno
  • 100g de almendras peladas
  • 50g de uvas pasas
  • 50g de mantequilla
  • 1/2 c ucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 6 cl de zumo de manzana

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°.
En un bol mezclamos la mitad del azúcar, las almendras, las uvas pasas, las especias y la mantequilla.

Paso 2

Cortamos la parte superior de las manzanas y las vaciamos con una cucharita o con una cuchara de helado.

Paso 3

En la bandeja del horno, colocamos nuestras manzanas y añadimos 2 cucharadas de la mezcla nuez moscada, uvas pasas y especias.
Añadimos zumo de manzana y espolvoreamos el resto del azúcar.
Lo horneamos de 35 a 40 minutos.

También te gustará

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Comenta esta receta

Manzana asada rellena ALMENDRADAS