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Pollo a la cerveza con verduras

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 120 grs de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 120 grs de pimiento rojo
  • 100 grs de tomate natural triturado de bote
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 1 kg de pollo en trozos en trozos no muy grandes
  • 1 botellín de cerveza (25 cl)
  • sal y pimienta blanca al gusto

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Adapted from miamigathermomix.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

PREPARACION


Ponga la cebolla en el vaso partida en 4 trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cms aprox.
Trocee 5 segundos, velocidad 5, y después sofría 7 minutos, 100°, velocidad 1 1/2.

Paso 2

A continuación ponga la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y sofría 3 minutos, 100°, velocidad cuchara. (Compruebe a través del bocal que la mariposa está bien encajada y gira bien)

Paso 3

Por último incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, termine de hacer el plato programando 20 minutos, 100°, velocidad cuchara (cuando vea que hierve mucho retire el cubilete y ponga el cestillo para que no salpique mucho).

Paso 4

Compruebe que el pollo está tierno pinchando con un cuchillo, de no ser así programe 5 minutos
a la misma temperatura y velocidad.
Sirva con una guarnición de patatas fritas, cocidas o arroz blanco

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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