Magro con tomate y pimientos
De rtz1978
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Ingredientes
- 200 g cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 g pimiento verde
- 50 g aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne
- 500 g magro de cerdo
- 800 g tomate natural triturado
- 100 g vino blanco
- Comino molido
- Pimienta
- Sal
- ½ cucharadita de azúcar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 70minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner en el vaso la cebolla, los pimientos y los ajos 5 segundos a velocidad 6
Paso 2
Añadir el aceite y sofreir 10 minuto, varoma velocidad 1
Paso 3
Incorpore la carne, sal, pimienta, pastilla de caldo y el vino blanco 30 minutos, varoma velocidad cuchara
Paso 4
Añade el tomate, comino al gusto y el azúcar. Probar y rectificar de sal. Poner 20 minutos más, varoma y velocidad cuchara
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Técnicas de cocina
Bruschetta de tomate facilísima para un aperitivo improvisado
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
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