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Magro con tomate y pimientos

De

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Ingredientes

  • 200 g cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g pimiento verde
  • 50 g aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 500 g magro de cerdo
  • 800 g tomate natural triturado
  • 100 g vino blanco
  • Comino molido
  • Pimienta
  • Sal
  • ½ cucharadita de azúcar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 70minutos
 Tiempo de cocción 60minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner en el vaso la cebolla, los pimientos y los ajos 5 segundos a velocidad 6

Paso 2

Añadir el aceite y sofreir 10 minuto, varoma velocidad 1

Paso 3

Incorpore la carne, sal, pimienta, pastilla de caldo y el vino blanco 30 minutos, varoma velocidad cuchara

Paso 4

Añade el tomate, comino al gusto y el azúcar. Probar y rectificar de sal. Poner 20 minutos más, varoma y velocidad cuchara

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